LA NOSTRA CUINA

Et proposem una carta basada en l´excel·lència dels productes que ens ofereix el sabor de l´horta, l´essència de la muntanya i la frescor del mar.

Tots els nostres plats poden ser "Per emportar", trucant al 93 634 04 32

Carta d'al·lèrgens

Regala Can Valentí

ESMORZAR DE FORQUILLA

Menú

Esmorzar de forquilla

RONYONS AL JEREZ
'CAP i POTA' I CALLOS
BACALLÀ FREGIT
CARGOLS AMB SALSA
BRAÓ AL FORN
GALTA ROSTIDA
DAUS DE CARN MAGRA AMB SALSA
BOTIFARRA DE BALAGUER
CARN A LA BRASA
ASADURA AMB SALSA
PEUS DE PORC ESTOFATS
CUA DE BOU
OUS AL PLAT

LES TORRADES

Menú

Torrades amb pa de cristall

Escalivada amb anxoves del Cantàbric
15.90€
Formatge curat
14.90€
Pernil ibèric tallat amb bona mà
18.90€
Llom amb formatge fos
13.90€
"La Serranita"

Llom, pebrot verd, pernil serrà

15.90€

PER A COMPARTIR

Menú

Compartir

Bunyols de bacallà
11.95€
Alberginia arrebossada amb mel de canya
12.90€
Patates molt braves
7.90€
Pebrots de Padrón
7.90€
Musclos al vapor
10.90€
Musclos a la plancha
10.90€
Seitons fregits
9.90€
Anxova del Cantàbric sobre llit de tomàquet natural i "AOVE" (filet)
1.80€/u
Calamars de Vilanova a la andalusa
11.90€
Fritada de peix de Sant Carles de la Rapita
16.90€
Coquines de DO Huelva
15.90€
Gamba fresca de Vilanova
S.M.
Saquet de pasta fullada amb formatge de cabra i melmelada de tomàquet
3.30€/u
Plat de pernil ibèric tallat amb bona mà (100g. aprox)
24.90€
Platet de pernil ibèric tallat amb bona mà (50g. aprox)
12.45€
Seitons en vinagre
8.90€
Plat de formatge curat d'oviella pura amb nous i melmelada de figues (100g. aprox)
15.90€
Platet de formatge curat d'oviella pura amb nous i melmelada de figues (50g. aprox)
10.90€
Patates amb allioli d'alls rostits
7.90€
Ostra guillardeau num. 2
3.80€/u

El racó de les croquetes

6 Croquetes de sobrassada de Menorca amb mel de canya
9.90€
6 Croquetes de pernil ibèric tallat amb bona mà
9.50€
6 Croquetes de calamar amb la seva tinta
9.90€
6 Croquetes dels nostres brous (Carn d'Olla)
8.50€
6 Croquetes de cérvols amb ceps
9.90€
6 Croquetes de xistorra amb formatge Idiazabal
9.90€
6 croquetes d'albergínia amb formatge de cabra i mel
9.95€
6 Croquetes de calçots del Baix amb romesco (només temporada)
9.90€
6 Croquetes de verduretes Km. 0
9.30€
Assortit de croquetes
13.90€

LA NOSTRA CARTA

ENTRANTS

Menú

El nostre segell d'identitat

Cargols de llauna a l'estil de LLeida
15.90€
Cargols fregits a l'estil "Can Valentí"
15.90€

Comencem amb bon peu

Amanida de l'horta
8.90€
Amanida de ventresca amb tomàquet de temporada Km.0 i "AOVE"
14.90€
Amanida de formatge de cabra amb vinagreta de fruits secs i coulis de gerds
11.90€
Amanida de brots d'espinacs baby amb mango natural i vinagreta de Módena
12.95€
Timbal d'escalivada d'horta amb tonyina
12.90€
Tempura de verdures
16.90€
Sopa de brou
8.95€
Canelons de la iaia gratinats
9.90€
Canelons de ceps
11.95€
Carxofa Km.0 confitada amb encenalls de foie
5.50 €/u.
Carxofa Km.0 amb daus de pernil ibèric tallat amb bona mà
4.50 €/u.
Arròs del senyoret amb gamba vermella

Preu per persona, Mínim 2 comensals

21.90€

CARNS

Menú

Al punt ...

Mitjana reposada de boví major al pes
49.90€/Kg
Llom baix reposat de boví major al pes
49.90 €/Kg
Xai a la brasa amb guarnició
15.90€
Llonganissa de Balaguer
10.90€
Mig conill a la brasa
12.40€
Quart de pollastre a la brasa
8.90€
Steak tàrtar de boví reposat tallat a mà amb gelat de mostassa de Dijon
19.95€
Filet de vedella a la brasa
23.95€
Filet de vedella al foie
24.90€
Filet de vedella amb formatge de cabra i salsa de vedella
24.90€
Placa de porquet confitat al forn de pedra i la seva salsa
15.90€

PEIX I MARSC

Menú

En la mar salada

Ostra guillardeau num. 2
3.80€/u
Mig pop a la brasa amb 'cachelos' i amaniment
20.90€
Turbot fresc amb el seu oli
19.90€
Bacallà a la brasa amb el seu oli d'all
19.90€
Bacallà gratinat amb mussolina d'all negre i llit de samfaina al forn de pedra
20.90€
Tronc de lluç al forn de pedra estil Getaria amb els seus amaniments
20.90€
Sipia de platja a la planxa
15.75€
Fritada de peis de Sant Carles de la Ràpita
16.90€

Tonyina vermella d'Almadrava

Ventresca a la planxa amb el seu toc de salsa
21.40€
Tàrtar amb maduixes i les seves torradetes
19.90€
Tarantell a la planxa
20.90€
Tataki amb sèsam
18.50€
Sashimi flamejat
18.50€

EL RACÓ VEGÀ

Menú

El racó vegetarià i vegà

Carxofa confitada i amanida amb sal negra
3.90€/u
Amanida de brots d'espinacs baby amb mango natural i vinagreta de Módena
12.95€
Timbal d'escalivada de l'horta
12.90€
Alberginies fregides amb sal rosa
12.90€
Tempura de verdures
16.90€
Patates amb allioli vegà
7.95€
Pebrots de Padrón
7.90€
Epàrrecs bladers brasejats amb "AOVE"
11.90€
Humus amb la seva pastanaga
10.90€
Hamburguesa de proteïna de pesols amb la seva guarnició
12.90€
6 Croquetes de verdura
9.30€
6 Croquetes d'alberginia amb formatge de cabra i mel
9.95€
Patates amb salsa brava
7.90€
Amanida de formatge de cabra amb vinagreta de fruits secs i coulis de gerd
11.90€
Saquet de pasta fullada amb formatge de cabra i melmelada de tomàquet
3.30 €/u
Albergínies amb la seva mel de canya
12.90€

PER ALS MÉS PETITS

Menú

Per als més petits

Macarrons amb tomàquet i salsitxes
10.90€
Canelons de la iaia gratinats
9.90€
Fingers de pollastre amb patates fregides
9.50€
Escalopa milanesa amb patates fregides
10.90€
Salsitxes a la brasa amb patates fregides
8.75€

LES POSTRES

menú

El dolç final

Pastís de formatge estil vinya casolana
6.80€
Tiramisú casolà
6.90€
Saquets de pasta filo amb tres xocolates
8.95€
Xarrup de llimona o mandarina
4.90€
Coca de Llavaneres
6.50€
Iogurt natural casolà
2.75€
Gelat de crocant
7.90€
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla de Madagascar
7.25€
Trufes gelades
8.50€
Pinya natural
5.50€
Copa de gelat de vainilla de Madagascar
4.50€
Share by: